Após hiato de dois anos por conta da pandemia, o festival Goût/Good de France retoma para sua sexta edição. Diferentemente dos anos anteriores, quando o festival aconteceu em um único dia, em 2021 teremos uma semana inteira para celebrar a gastronomia francesa.
O evento acontece entre os dias 14 e 22 de outubro em diversas partes do mundo e reúne chefs e restaurantes, bistrôs e cafés prestigiados.
A região homenageada este ano será o Vale do Loire, conhecida por seus castelos e vinhos. Na ocasião, também será celebrado o aniversário de 10 anos da inclusão da gastronomia francesa na lista do patrimônio imaterial da humanidade da Unesco.
#DicaCatraca: sempre lembre de usar a máscara de proteção, andar com álcool em gel, respeitar o distanciamento social e sair de casa somente se necessário! Caso pertença ao grupo de risco ou conviva com alguém que precise de maiores cuidados, evite passeios presenciais. A situação é séria! Vamos nos cuidar para sair desta pandemia o mais rápido possível. Combinado?
Festival Goût de France no Brasil
No Brasil, participam da 6ª edição do Goût de/Good France 38 retaurantes: três de São Paulo; 21 de Brasília, um da Chapada dos Veadeiros, em Goiás; dois de Fortaleza; um de Natal; dois do Recife; e oito de Salvador.
Eles apresentam um menu composto de, ao menos, três etapas: entrada, prato principal e sobremesa ou prato de queijos. Alguns estabelecimentos oferecem também refeições harmonizadas com vinhos.
Não há um valor único para os menus e cada estabelecimento determina o preço em função do que será oferecido, sempre propondo pratos com ingredientes de produtores locais.
Confira abaixo a lista de restaurantes participantes da 6ª edição do Goût de France:
São Paulo
Chef Rouge
Rooftop
Fazenda Santa Adelaïde Orgânico
Brasília
Aquavit
Daniel Briand Pâtissier e Chocolatier
Dudu Bar
Cantucci Osteria
Iacina Gastronomia
L´Amour du Pain / Saveurs et Traditions Montagnarde
La Boulangerie
La Chaumière
Restaurante Downtown Senac
Sagrado Mar
Sallva Bar & Ristoranti
Santé 13
Santé Lago
Saveur Bistrot
Taypá
The Queen’s Place – Greenhouse
Ticiana Werner Restaurante
Vinalla Vinhos e Bistrô
Goiás
L’Alcofa (Pousada Inácia – Chapada dos Veadeiros)
Fortaleza
Bistrô à Vin
Mucuripe
La Fleur Bistrô
Le Jardin Bistrot
Nossa Cozinha Bistrô
Natal
Le Paradis du Café
Recife
La Fabbrique
Mundo Lá de Casa
Salvador
Casa de Tereza
Caminho de Casa Shopping Boulevard
Chez Bernard
Ferreiro Café
Lucius Restaurante
Restaurante Salvador Dalí
Restaurante Senac Casa do Comércio
Restaurante Solar Rio Vermelho
Veja também: Dicas para conhecer os castelos do Vale do Loire, na França
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